Woon je in je eentje? Sinds kort of misschien al langere tijd? Dan weet je: koken voor jezelf kan soms best lastig zijn. Sommige mensen slaan het liefst een maaltijd over of ze grijpen naar een kant-en-klaar gerecht. Herkenbaar? Toch is goed en lekker eten juist belangrijk als je wat ouder wordt. Dus: maak het leuk voor jezelf! Met een beetje creativiteit kom je een heel eind. Vief laat je zien hoe.
Waarom koken voor jezelf zo belangrijk is
Goede voeding is nodig om je spieren sterk te houden en je weerstand en energie op peil. Zelf koken helpt om gevarieerd en gezond te eten. Bovendien geeft koken en eten ritme aan je dag, en misschien zelfs een gevoel van voldoening. Het hoeft ook allemaal niet heel ingewikkeld te zijn of lang te duren: een voedzame maaltijd staat vaak al binnen 20 minuten op tafel.
Maak het jezelf makkelijk
1. Kook slim en in porties
Kook een extra portie en vries die in. Zo heb je altijd iets gezonds achter de hand op de dagen dat je geen zin of tijd hebt. Denk aan soepen, stamppotten of pastasaus.
2. Plan je week
Bedenk vooraf wat je gaat eten. Dat voorkomt keuzestress en maakt dat je efficiënt je boodschappen kunt doen. Schrijf je boodschappen op of gebruik een handige app.
3. Houd basisproducten in huis
Met een paar vaste ingrediënten kun je snel iets gezonds op tafel zetten. Denk aan eieren, volkoren pasta, diepvriesgroenten, vis uit blik, havermout en noten.
4. Gebruik hulpmiddelen
Een goede keukenmachine, een slowcooker of een airfryer kan het koken een stuk makkelijker maken. Misschien kies je in eerste instantie voor een tweedehands model om het uit te proberen. Je kunt eventueel ook om hulp vragen bij het kiezen of instellen.
Vaker handige tips ontvangen?
Ontvang regelmatig handige tips en inspirerende verhalen rechtsreeks in je mailbox. Schrijf je nu gratis in voor de digitale nieuwsbrief van Vief.
Maak van eten een fijn moment
Alleen eten hoeft niet ongezellig te zijn. Zet een muziekje op, dek de tafel gezellig, of kijk een aflevering van je favoriete programma tijdens het eten. Misschien kun je af en toe met iemand videobellen tijdens het eten? Of je nodigt een buurman/vrouw uit? Vind je het moeilijk om zelf te koken én te eten? Dan kun je ook een maaltijdservice proberen, zoals Uitgekookt of Apetito, en die aanvullen met iets wat je zelf maakt, zoals een salade of soepje. Of je neemt een abonnement op HelloFresh waar je alle ingrediënten plus de recepten krijgt voor een hele week. Met aan jou de keuze voor vlees, vis of vegetarisch.
Kook wat jij lekker vindt
Het grootste voordeel van koken voor jezelf is dat je kunt maken wat jij lekker vindt! Je hoeft geen rekening te houden met andermans smaken, allergieën of diëten. Houd je van pittig eten? Of juist van oer-Hollandse kost? Alles kan. En misschien is het een idee om ook eens wat nieuwe dingen uit te proberen? Zet bijvoorbeeld elke week één recept op het menu dat je nog nooit gemaakt hebt. Of maak juist een recept van vroeger? Dat houdt het uitdagend, leuk en verrassend.
Inspiratie nodig? Kijk eens hier:
- Leuke recepten: van stamppot tot wereldgerechten, makkelijk en duidelijk.
- Wat dacht je van recepten van vroeger.
- Lekker en simpel: recepten met weinig ingrediënten en korte bereidingstijd.
- Kook mee met Max: allerlei tips en recepten van MAX.
Maak het jezelf niet te moeilijk
Niet elke maaltijd hoeft perfect of uitgebreid te zijn. Soms is een boterham met soep ook prima. Maar probeer koken vooral te zien als iets voor jóu – een moment om voor jezelf te zorgen. En wie weet krijg je er nog plezier in ook.
